Juurikkaat (Beta) on kasvisuku revonhäntäkasvien (Amaranthaceae) heimossa ja Betoideae-alaheimossa. Aiemmin suku on luokiteltu savikkakasvien (Chenopodiaceae) heimoon. Tunnetuin laji on juurikas (Beta vulgaris).
Lajeja, alalajeja ja muunnoksia Beta corolliflora Beta lomatogona Beta macrocarpa – välimerenjuurikas Beta macrorhiza Beta nana Beta patellaris – lapiojuurikas Beta patula – madeiranjuurikas Beta procumbens – peittojuurikas Beta trigyna Beta vulgaris – ruokajuurikas eli juurikas Beta vulgaris subsp. maritima – merijuurikas Beta vulgaris subsp. vulgaris – peltojuurikas Beta vulgaris subsp. vulgaris var. alba – rehujuurikas Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima – sokerijuurikas Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla – lehtimangoldi Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva – punajuurikas Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva – valkojuurikas Beta vulgaris subsp. vulgaris var. lutea – keltajuurikas Beta vulgaris var. flavescens – ruotimangoldi Beta webbiana – kanarianjuurikas
Lähteet
Aiheesta muualla Suomen Lajitietokeskus: Juurikkaat (Beta) Global Biodiversity Information Facility (GBIF): Beta United States Department of Agriculture (USDA): Beta Flora of China: Beta Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Beta
*